Alimentos transgénicos

A lo largo de nuestras vidas las personas hemos estado consumiendo alimentos que han sido modificados genéticamente sin tener el previo conocimiento de ésto. Dichos alimentos son conocidos comúnmente como “alimentos transgénicos”, los cuales son definidos por Green Peace México como “un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos”.

Como se mencionaba anteriormente, los seres humanos alrededor del mundo hemos consumido alimentos transgénicos sin tener el conocimiento de ésto, lo que ha provocado que existe una debate sobre qué tan ético es la comercialización de dichos productos. Los que están en contra de estos alimentos afirman que es riesgoso para el medio ambiente y que aparte su venta sólo beneficia a unos cuantos, o sea, a las empresas monopolísticas de los países desarrollados. Por otro lado, los que están a favor del uso de transgénicos afirman que estos podrían acabar con el hambre mundial, lo cual puede ser cierto porque podrían producirse grandes cantidades de comida pero me cuestiono ¿quién sería el encargado de llevar los alimentos a las personas en hambruna?. Otra pregunta que me surge es que si esta comida es dañina para la salud, ¿cuál sería el beneficio de que las personas que actualmente no tienen para comer las consuman ya que finalmente seguirían mal nutridos?.

Puedo afirmar que muchos desconocemos el origen de los alimentos que consumimos puesto que yo soy un ejemplo de eso. La verdad desconocía totalmente sobre este tema, y no sabía qué marcas daban a sus productos algún tipo de tratamiento. A partir de esto comenzaré a revisar más sobre el tema para poder decidir si continuaré ingiriendo algunos de los alimentos que hoy en día consumo.

Respecto a los avances en la innovación podemos afirmar que los alimentos transgénicos son un claro ejemplo de cómo la ciencia ha avanzado a lo largo de los años, tal como lo dice el documental, la tecnología que intercambia el ADN le permiten a los científicos sobrepasar diversos límites biológicos, sin embargo, el costo puede llegar a ser caro ya que puede ser dañino para la salud y daña el medio ambiente.

Otro claro ejemplo de un producto que la gente consume sin saber sus componentes, origen y consecuencias son los medicamentos, tal como las pastillas para adelgazar. Recientemente en nuestro país se han dado algunos casos de personas que han muerto a causa de ingerir dichas pastillas ya que las compran por internet a vendedores que no son médicos y desconocen los efectos secundarios de los productos que ellos mismos comercializan.